Tanto en Alicante como en Valencia las especialidades son en los arroces, pero aparte de las paellas en Alicante hay mas recetas muy típicas de esta preciosa ciudad como por ejemplo:
-La olleta Alicantina.
-Coca amb tonyina
-Ensalada Alicantina.
Estas recetas son muy conocidas y tradicionales en nuestra ciudad.
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